Čtyřroštová digitální udírna Bradley

Všichni milovníci uzení jistě ocení skvělé nové prvky udíren Bradley, které rozšiřují stávající produktovou řadu. Dva nové modely s digitálně nastavitelnou teplotou, doby produkce kouře a samostatné doby uzení, nadchnou každého labužníka. Hlavní a v podstatě jediný rozdíl mezi oběmi modely je v kapacitě. Zatímco čtyřroštový model (BTDS76CE) má objem 76l, šestiroštový model (BTDS108CE) má kapacitu 108l. 
Čelní strana udírny obou modelů má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch udíren je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem.

Udírny používají automatický podavač udících briketek. Jsou dodávány s receptářem, manuálem a instrukcemi, jak udírnu udržovat. Oba modely mají samozřejmě 2 roky záruku. Dodatečné rošty Bradley, včetně teflonového roštu na drobnější potraviny pasují přesně i do těchto udíren, stejně tak i do všech ostatních.

Uzení chladným kouřem za použití digitálních udíren Bradley je velmi jednoduché stejně tak jako u ostatních modelů. Na našich stránkách v sekci s recepty naleznete rady, jakým způsobem se mají připravovat různé pokrmy za pomocí chladného kouře. Ku příkladu lososa plno lidí v udírně spíše peče než udí, a proto je výsledkem velmi suché maso, které ztratilo na chuti čerstvé luxusní ryby. Když jej připravíte pomocí chladného kouře, bude výsledek o třídu chutnější.

E-shop E-shop Kamofish.cz

Udírnu Bradley Smoker můžete zakoupit v e-shopu KamoFish.cz.

Specifikace

Produktový kód BTDS76CE

  • Váha:
    • 21 kg
  • Rozměry (mm):
    • 510 w x 460 d x 860 h
  • Udící plocha:
    • 1452 sq cm
  • Objem:
    • 37500 cu cm
  • Nastavitelné rošty: 4

Produktový kód BTDS108CE

  • Váha:
    • 25 kg
  • Rozměry (mm):
    • 510 w x 460 d x 1070 h
  • Udící plocha:
    • 2178  sq cm
  • Objem:
    • 56250 cu cm
  • Nastavitelné rošty: 6

Produktové kódy BTDS76CE & BTDSCE108

  • Topné těleso:
    • 500 Wattové těleso
  • Zahřívač briketek:
    • 125 Wattové těleso
  • Výkon:
    • 220-240 V
    • 50 Hz
    • 2.5 Amps
  • Certifikát CE
  • Maximální teplota:
    • Kontrolovatelná až do 160°C
  • Min. teplota:
    • Závisí na okolních podmínkách
  • Záruka: 2 roky
  • Receptář

Uživatelský manuál